5 des plats les plus terribles de notre planète que seul un fou oserait manger

Dans le monde de la cuisine, il existe de nombreux plats étonnants et exotiques qui peuvent surprendre même les gourmets les plus sophistiqués. Cependant, parmi eux se trouvent des délices qui suscitent non seulement l'admiration, mais aussi le dégoût. Certains de ces aliments ont non seulement un goût ou une texture désagréable, mais présentent également de graves risques pour la santé. Des fruits de mer empoisonnés aux délices exotiques qui nécessitent une préparation spéciale, nous explorons le monde des plats les plus dégoûtants et dangereux que seuls les plus courageux peuvent essayer. Préparez-vous à être choqué par ces merveilles gastronomiques !

Malgré le fait que la viande met beaucoup de temps à sécher, elle dégage une odeur d'ammoniac très forte et désagréable. Le Hákarl est considéré comme un mets délicat en Islande et est souvent consommé à Noël et au Nouvel An. Le goût de la friandise n'est pas aussi mauvais que l'odeur, mais l'arrière-goût peut être désagréable. Malgré les détails, le hakarl devient de plus en plus populaire parmi les touristes.

Le Casu Marzu est un fromage italien considéré comme un mets délicat, mais en même temps dégoûtant pour beaucoup. Le fait est que la fermentation se produit à l'aide de larves vivantes de mouches du fromage. Il est fabriqué à partir de fromage pecorino de brebis, qui commence à pourrir s'il est laissé plus longtemps que d'habitude. Les larves aident à décomposer le fromage, le rendant très mou. Il est recommandé de fermer les yeux lors de la dégustation du casumaj, car les larves peuvent sauter jusqu'à 15 cm de hauteur.

Le plus dangereux, ce ne sont pas les chenilles sauteuses, mais la possibilité de provoquer une réaction allergique ou de contracter une infection intestinale. Pour éviter cela, il est recommandé de retirer les larves avant de manger. Cependant, certains gourmets préfèrent manger de la casa marzu avec des asticots pour préserver le goût et l'arôme épicés d'origine.

Le surströmming est un plat suédois avec une histoire très inhabituelle. Selon la légende, il aurait été inventé sous le règne du roi Gustav Ier. En raison de la guerre avec la ville suédoise de Lübeck, un problème est survenu en Suède avec le sel nécessaire au salage du poisson. En conséquence, le hareng a commencé à se gâter et les Suédois affamés ont dû le manger.

Le surströmming est fabriqué à partir de hareng de la Baltique. Ils sont d’abord salés dans une solution très salée puis transférés dans une solution moins salée. Après cela, le hareng est enroulé et laissé pendant plusieurs mois pour fermenter et libérer du sulfure d'hydrogène.

À la suite de la fermentation, la bouteille de Surströmming gonfle, elle doit donc être ouverte très soigneusement. L'odeur de ce plat est incroyablement forte et désagréable ; même les mouches ne peuvent pas résister à l'odeur. Depuis 2006, plusieurs grandes compagnies aériennes ont interdit le surströmming sur les vols car les explosions peuvent laisser des odeurs désagréables très difficiles à éliminer.

Au Cambodge, il existe une tradition de consommation de tarentules élevées en groupe dans un village proche de la ville de Skuon. Ces grandes araignées de la taille d'une paume, en particulier les femelles, restent coincées dans des terriers creusés dans le sol. Pour préparer les tarentules, faites-les frire dans l'huile puis servez-les attachées à des bâtonnets. Cette délicatesse est généralement arrosée de vin de palme local. La consommation de ces délices exotiques fait désormais partie de la culture locale et des traditions gastronomiques, attirant à la fois les locaux et les touristes désireux d'essayer quelque chose d'inhabituel. On dit que ça a le goût d'un mélange de poulet et de morue séchée.

Le Sannakji est un plat coréen servi avec du poulpe vivant. La délicatesse peut être servie entière ou coupée en morceaux. On utilise généralement de l'huile de sésame et des graines de sésame. Le principal risque lié à l'ingestion est que les tentacules de la pieuvre continuent de bouger, ce qui peut entraîner une suffocation. Les muscles contractés peuvent rester coincés dans la gorge, bloquant ainsi l’apport d’oxygène. Il existe également un risque d'étouffement car les ventouses tentacules peuvent coller au cou. Pour éviter des résultats tragiques, il est nécessaire de mâcher soigneusement et rapidement le sannakchi. Par conséquent, seules les personnes ayant des nerfs solides et une approche prudente devraient essayer ce plat.

Malgré leur danger et leur caractère inhabituel, ces délices exotiques font partie intégrante du patrimoine culturel de divers peuples. Il met en valeur la diversité de notre monde, reflétant les traditions locales, les coutumes et même les circonstances historiques. Mais avant d'essayer ce délice, il est important de se rappeler des questions de sécurité et de santé. Plus tôt, Life.ru avait indiqué combien coûtait le dîner de Gesha Kozodoev et Senya Gorbunkov au restaurant Weeping Willow. Nous avons mis à jour les prix avec les derniers prix, alors préparez-vous à être surpris.

Источник: LIFE.RU — последние новости России и мира