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Unübertroffenes Sonnenblumenöl: Roskoshestvo zeichnete die besten Marken aus
Im Rahmen einer groß angelegten Studie von Roskachestvo, die in sieben Regionen Russlands (Regionen Samara, Woronesch, Rostow, Tscheljabinsk und Belgorod, Republik Tatarstan und Region Krasnodar) durchgeführt wurde, wurden 21 Proben Sonnenblumenöl analysiert. Die Preise der untersuchten Proben variierten zwischen 8,8 und 138,9 Rubel. für 100 g.
Von der Gesamtzahl der Proben wurden 12 in die Kategorie 1 und 7 in die höchste Kategorie eingestuft. Für zwei Proben wurde keine Diversität gemeldet.
Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass 19 von 21 Sonnenblumenölproben die strengen Standards von Roskachestvo erfüllen und das russische Qualitätszeichen erreichen können. Zu den Marken, die den Test erfolgreich bestanden haben, gehören:
Zwanzig Proben enthielten einen Glycidylethergehalt, der unter akzeptablen Werten lag, was potenziell gesundheitsgefährdend ist. Lediglich beim Öl der Marke Zateya wurden geringfügige Überschreitungen verzeichnet.
Die Sicherheit des Produkts wurde bestätigt: Der Transfettgehalt lag in allen Proben nicht über 1 %. Auch die Konzentrationen des Karzinogens Benzo(a)pyren lagen auf dem niedrigsten sicheren Niveau.
Nur bei einer Probe wurde eine Nichteinhaltung der hohen Anforderungen von Roskachestvo an die Säurezahl festgestellt.
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