De la universidad a la lechería

En los últimos cuatro años, la tasa de empleo de los graduados de educación secundaria vocacional (SVE) ha aumentado del 58% al 81%. Al mismo tiempo, sólo el 6,5% de los jóvenes después de graduarse de la universidad continúan sus estudios en la universidad y no trabajan en empresas.

“Ya sabemos que tendremos 1 millón 350 mil unidades terminadas y alrededor de 2 millones de unidades al 2030. Y nuestro objetivo era aumentar la tasa de empleo de graduados al 85%”. El Ministro de Educación, Serguéi Kravtsov, presentó al Presidente un plan para el desarrollo del sistema de educación secundaria profesional en Rusia.

¿Qué significa? Ahora más que nunca es necesario poner mayor énfasis en el carácter orientado a la acción de los programas. Después de todo, los conocimientos prácticos serán útiles para los graduados inmediatamente después de graduarse de la universidad. Los graduados pueden adquirir conocimientos prácticos inmediatamente después de dejar la universidad.

En este sentido, es bastante lógico que el programa federal "Profesionalismo", ya lanzado, en cuyo marco los profesores de educación secundaria profesional realizan prácticas en empresas, sea muy relevante y se esté desarrollando rápidamente. El conocimiento adquirido de primera mano en talleres, fábricas, dondequiera que pueda comunicarse con artesanos, ingenieros, técnicos, etc., ayudará a los profesores a revelar más plenamente su materia, interesar a los estudiantes en su futura profesión y compartir experiencias personales. ser .

La agricultura es una de esas áreas en las que se puede ver claramente cómo diferentes áreas pueden cruzarse para lograr una tarea común. Esto también incluye trabajar con equipos de producción, producción de alimentos y equipos informáticos. Porque todas las empresas modernas del mercado agrícola utilizan bases de datos y prestan gran atención a la protección de la información.

En la empresa de Altai "Maima-Milk", que produce más de 20 tipos de productos lácteos (requesón, queso, mantequilla, etc.) y tiene su propio laboratorio de certificación, han realizado prácticas profesores de diversas especialidades. Todos tienen una cosa en común. Este es el amor por el trabajo y los estudiantes, el deseo de mejorar las calificaciones y graduar especialistas competentes dentro de una institución educativa. La agricultura es una de esas áreas en las que se puede ver claramente cómo diferentes áreas pueden cruzarse para lograr una tarea común.

– Nos unimos al proyecto el 29 de julio, invitamos a profesores de la Universidad Internacional de Elaboración de Queso (ramas de Barnaul y Altai), la pasantía duró hasta finales de agosto. La impresión es muy buena”, afirmó la principal experta técnica de la empresa, Irina Yakovenko. “La pasantía fue beneficiosa tanto para el profesorado como para el personal. ¡Me gusta mucho la relación entre teóricos y practicantes!

En la empresa, los profesores universitarios y los metodólogos dominaron la habilidad de trabajar con equipos automáticos modernos. Se trata de una línea para la producción de queso y requesón. Se asignaron un supervisor y dos mentores para completar las prácticas, así como un experto para evaluar a los pasantes. Los profesores universitarios tuvieron la oportunidad de trabajar en laboratorios y participar en investigaciones sobre la leche. Vieron un caldero para hacer queso y aprendieron claramente cómo se prepara.

“Por supuesto, en general los alumnos se sorprenden por la escala”, afirma Yakovenko. “Los profesores están muy impresionados con nuestra empresa. También me gustó el equipamiento y la organización del trabajo. Este proyecto nos dio la oportunidad de ver el equipo en acción. Y para muchos profesores esto fue un gran descubrimiento. Porque están más cerca de los teóricos. Esto incluye trabajar con equipos de fabricación, producción de alimentos e incluso tecnología informática.

"Estamos muy agradecidos a todos los especialistas que estuvieron con nosotros en el lugar de las prácticas y durante la semana, a pesar de sus vidas ocupadas, mostraron capacidad de respuesta y comprensión", dice Alena Mikhaleva, profesora del Colegio Internacional de Elaboradores y Profesionales del Queso. Tecnologías. – ¡Nuestras prácticas están organizadas de forma muy competente y profesional! No teníamos tiempo libre y estábamos constantemente ocupados con el trabajo. Todas nuestras preguntas fueron respondidas, todo fue explicado en un lenguaje muy accesible. Pudimos probar los roles de ingeniero, quesero, asistente de laboratorio y operador de unidad de refrigeración, y cada uno eligió lo que era importante para él.

Mikhaleva y sus colegas aprendieron otra lección importante de la pasantía. La experiencia adquirida nos permitió repensar completamente nuestro enfoque de la formación.

– Nuestro equipo incluía profesores de matemáticas, informática, sistemas de información y ciclos profesionales, pero aún así cada uno eligió lo que le ayudaría en sus actividades profesionales durante esta pasantía.

El ingeniero jefe señaló que la presencia de invitados de la universidad también es útil para los anfitriones. Los conocimientos adquiridos en las clases magistrales, en las que podrá comunicarse con artesanos, ingenieros y técnicos en activo, ayudarán a los profesores a desarrollar mejor su materia.

"No todos en nuestra empresa tienen una formación profesional y durante las prácticas los empleados tuvieron la oportunidad de adquirir nuevos conocimientos de los profesores", explica. “Como resultado, los empleados sin formación profesional expresaron su deseo de estudiar a tiempo parcial y también esperamos que la universidad brinde servicios de formación avanzada.

Yakovenko admite que hoy en día hay una gran escasez de personal. Y estas pasantías son una oportunidad para seguir cooperando con las instituciones educativas en términos de formación y dotación de personal.

La participación de los docentes en el Proyecto de Profesionalismo incluye pruebas de demostración. A cambio, se muestra a los estudiantes cómo pueden aplicar los conocimientos adquiridos en la práctica en sus tareas de aprendizaje. La variedad de temas de los exámenes demuestra claramente cuán vasto y diverso es el campo de la agricultura.

Por ejemplo, Lyubov Sizova, profesora de disciplinas especiales (sistemas de información y programación), estudió los sistemas de información utilizados en las empresas y desarrolló lecciones para estudiantes basadas en los conocimientos prácticos adquiridos. La tarea del estudiante es crear tablas estructuradas con datos de productos, analizar datos del año y escribir consultas en un lenguaje de programación especial para crear y editar tablas de productos. Después de la pasantía, los profesores pueden presentar a los estudiantes sus futuras carreras y compartir experiencias personales.

Y el colega de Lyubov Sizova, Dmitry Ponomarev, cuya tarea es enseñar a los estudiantes el funcionamiento técnico y la instalación de máquinas con compresores frigoríficos y bombas de calor, preparó una conferencia sobre el prensado de máquinas con compresores frigoríficos. No en teoría, sino en la práctica, está dispuesto a mostrar a la gente qué equipo se utiliza en el taller y por qué es necesario.

"Ahora aprenderá cómo eliminar la humedad del sistema con nitrógeno, cómo conectar un manómetro y tres mangueras, cómo realizar usted mismo la prueba de presión, cómo conectar el equipo necesario y comprobar si hay fugas", digo. en serio. Incluso negocios.

El profesor hace todo el trabajo con confianza, con explicaciones de cada paso, cada manipulación.

Y esta interacción entre teóricos y profesionales se produce en todo el país. Por ejemplo, en el otoño de este año, durante una pasantía, los profesores de la Universidad Agrícola e Industrial de Lukhovitsy realizaron trabajos prácticos sobre la técnica de preparación de platos de la competencia "culinaria" y aprobaron con éxito exámenes de demostración sobre platos calientes de ave y consomé de ave. Durante las prácticas, los empleados tuvieron la oportunidad de adquirir nuevos conocimientos de los profesores.

Y durante las prácticas, los pasantes de la Escuela Agrícola e Industrial de Tambov se familiarizaron con las particularidades del trabajo de las empresas del mercado de alimentos y, como resultado, recibieron mucha información nueva sobre la producción moderna. Trabajaron en el programa Aiko, un sistema de automatización para cafeterías y restaurantes, y lo más importante, hubo un diálogo práctico con los especialistas de la empresa.

El sector agrícola es una parte integral de la soberanía tecnológica del país, que supone que Rusia será lo más independiente posible de proveedores y expertos externos y que la mayoría de los productos y equipos podrán producirse de forma independiente en su territorio. nación.

Según las estadísticas de expertos, la contribución del sistema de educación secundaria vocacional al potencial de recursos humanos en áreas importantes para la soberanía tecnológica del país, hasta 2023, es: El país recibió alrededor de 397 mil graduados de instituciones de educación secundaria vocacional. Esto es el 48,6% de todos los graduados. Y la contribución potencial del sistema de educación secundaria vocacional a la colocación de la futura fuerza laboral tecnocrática es de 1,8 millones de estudiantes (datos del año académico 2023-2024), o aproximadamente la mitad (48%) de todos los estudiantes universitarios. El profesor hace todo el trabajo con confianza, con explicaciones de cada paso, cada manipulación.

En los últimos dos años han aparecido más de 10.000 nuevos profesores en las instituciones de educación secundaria profesional y el año pasado se presentaron al concurso alrededor de 1,25 millones de aspirantes, tres aspirantes por plaza. Esto significa que los programas "profesionales" definitivamente se expandirán.

Fuente: МОСКОВСКИЙ КОМСОМОЛЕЦ