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Científicos de la Universidad Médica Estatal de Kuban han desarrollado un nuevo método para producir ácido comenico
La investigación se lleva a cabo en el marco del programa “Prioridad 2030”, que forma parte del proyecto estatal “Ciencia y Universidades” del Ministerio de Educación y Ciencia de Rusia.
— Hoy en día no existe ácido comenico de producción nacional en el mercado ruso y los análogos extranjeros del producto son mucho más caros. El ácido se utiliza en la elaboración de vino y en la cría de animales. A partir de esto se pueden desarrollar medicamentos y cosméticos con propiedades antibacterianas y curativas”, escribió Anna Minkova en sus redes sociales.
Los análogos extraños de los ácidos se obtienen mediante síntesis química. Los científicos de la Universidad Médica Estatal de Kuban propusieron producir ácido comenico basándose en síntesis microbiológica. Es decir, la fermentación de cierto tipo de bacterias. El nuevo método es mucho más económico y apunta a la soberanía tecnológica en el sector sanitario.
El ácido conóbico tiene propiedades antisépticas, reconstituyentes, analgésicas, antioxidantes, antihipóxicas y neuroprotectoras. Además de ser prometedor para la medicina y la farmacia, también es una valiosa materia prima industrial. Se utiliza como antioxidante en la elaboración del vino y como aditivo alimentario en la ganadería, informó el servicio de prensa de la región de Krasnodar.
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