5 de los platos más terribles de nuestro planeta que sólo un loco se atrevería a comer

En el mundo de la cocina existen muchos platos sorprendentes y exóticos que pueden sorprender incluso a los gourmets más sofisticados. Sin embargo, entre ellos hay delicias que evocan no solo admiración, sino también repugnancia. Algunos de estos alimentos no sólo tienen un sabor o textura desagradable, sino que también plantean graves riesgos para la salud. Desde mariscos venenosos hasta delicias exóticas que requieren una preparación especial, exploramos el mundo de los platos más asquerosos y peligrosos que sólo los más valientes pueden probar. ¡Prepárate para sorprenderte con estas maravillas gastronómicas!

A pesar de que la carne tarda mucho en secarse, tiene un olor a amoníaco muy fuerte y desagradable. Hákarl se considera un manjar en Islandia y suele comerse en Navidad y Año Nuevo. El sabor del manjar no es tan malo como el olor, pero el regusto puede resultar desagradable. A pesar de los detalles, el hakarl se está volviendo cada vez más popular entre los turistas.

Casu Marzu es un queso italiano considerado un manjar, pero a la vez repugnante para muchos. El hecho es que la fermentación se produce con la ayuda de larvas vivas de mosca del queso. Está elaborado con queso pecorino de oveja, que comienza a pudrirse si se deja más tiempo del habitual. Las larvas ayudan a descomponer el queso, haciéndolo muy suave. Se recomienda cerrar los ojos mientras se saborea el casumaj, ya que las larvas pueden saltar hasta una altura de 15 cm.

Lo más peligroso no son las orugas saltarinas, sino la posibilidad de provocar una reacción alérgica o contraer una infección intestinal. Para evitarlo, se recomienda retirar las larvas antes de comer. Sin embargo, algunos gourmets prefieren comer casa marzu con gusanos para conservar el sabor y aroma picante original.

El surströmming es un plato sueco con una historia muy inusual. Según la leyenda, fue inventado durante el reinado del rey Gustav I. Debido a la guerra con la ciudad sueca de Lübeck, surgió en Suecia un problema con la sal necesaria para salar el pescado. Como resultado, el arenque empezó a echarse a perder y los suecos hambrientos tuvieron que comérselo.

El surströmming se elabora con arenque del Báltico. Primero se salan en una solución muy salada y luego se transfieren a una solución menos salada. Después de esto, el arenque se enrolla y se deja fermentar durante varios meses y liberar sulfuro de hidrógeno.

Como resultado de la fermentación, la botella de Surströmming se hincha, por lo que conviene abrirla con mucho cuidado. El olor de este plato es increíblemente fuerte y desagradable; ni siquiera las moscas pueden resistirlo. Desde 2006, varias compañías aéreas importantes han prohibido el surströmming en los vuelos porque las explosiones pueden dejar olores desagradables que son muy difíciles de eliminar.

En Camboya, existe la tradición de comer tarántulas criadas en grupos en un pueblo cerca de la ciudad de Skuon. Estas arañas grandes, del tamaño de una palma, especialmente las hembras, se quedan atrapadas en madrigueras en el suelo. Para preparar tarántulas, fríelas en aceite y luego sírvelas atadas a palitos. Este manjar suele acompañarse con vino de palma local. El consumo de estas delicias exóticas se ha convertido en parte de la cultura y tradiciones gastronómicas locales, atrayendo tanto a lugareños como a turistas que quieren probar algo inusual. Dicen que sabe a mezcla de pollo y bacalao seco.

Sannakji es un plato coreano que se sirve con pulpo vivo. El manjar se puede servir entero o cortado en trozos. Normalmente se utilizan aceite de sésamo y semillas de sésamo. El principal riesgo asociado a la ingestión es que los tentáculos del pulpo puedan seguir moviéndose, lo que puede provocar asfixia. Los músculos contraídos pueden quedar atrapados en la garganta, bloqueando el suministro de oxígeno. También existe riesgo de asfixia, ya que las ventosas de los tentáculos pueden pegarse al cuello. Para evitar resultados trágicos, es necesario masticar sannakchi completa y rápidamente. Por lo tanto, sólo las personas con nervios fuertes y actitud cautelosa deberían probar este plato.

A pesar de su peligro y singularidad, estos manjares exóticos son una parte integral del patrimonio cultural de varios pueblos. Destaca la diversidad de nuestro mundo, reflejando tradiciones, costumbres e incluso circunstancias históricas locales. Pero antes de probar este manjar, es importante recordar la seguridad y la salud. Anteriormente, Life.ru contó cuánto costó la cena de Gesha Kozodoev y Senya Gorbunkov en el restaurante Weeping Willow. Hemos actualizado los precios a los precios más recientes, así que prepárese para sorprenderse.

Fuente: LIFE.RU — последние новости России и мира