Wszystkie nowości
Pyszny aromat i chrupiąca skórka – jak zrobić domowy chleb
Czy pamiętasz, jak jako dziecko wracałeś ze sklepu z ciepłym bochenkiem chleba, zjadałeś połowę i wbijałeś się w ciepłą, chrupiącą skórkę?
Taki właśnie jest chleb, który autorka kanału „Alenka Krasnodar” proponuje przygotować. Nie pozostanie na stole.
Do zrobienia pysznego domowego chleba potrzebne będzie 0,5 kg mąki, 2 łyżeczki suszonych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 350 ml ciepłej wody i trochę więcej mąki do posypania powierzchni stołu.
Zacznijmy od tego. W wygodnej misce wymieszaj wszystkie suche składniki - mąkę, drożdże, cukier i sól, dodaj ciepłą wodę i zagnieć gładkie ciasto.
Wynik połóż na stole i posyp niewielką ilością mąki. Ciasto należy wyrabiać przez około 15 minut, aż stanie się elastyczne i miękkie oraz zacznie kleić się do dłoni. W trakcie tego procesu możesz dodać mąkę.
Następnie musisz „odpocząć” ciasto. Ciasto włóż do pojemnika, w którym wcześniej je wyrabiałeś, przykryj czystą, suchą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na kilka godzin. W czasie „stygnięcia” ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Po kilku godzinach ciasto należy podzielić na dwie części i uformować dwa bochenki. Wybierz formę według własnego gustu i umiejętności. Sprawdzi się lekko wydłużony kształt, taki jak chleb ze sklepu, lub prosty okrągły kształt. Przyszłe bułeczki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli zostawisz tak ciasto na kolejne 30 minut, wyrośnie po raz drugi.
Teraz możesz piec. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia. Czas pieczenia wynosi około 35 minut. W tym czasie chleb powinien nabrać złocistego koloru i wydawać głuchy dźwięk przy stukaniu od dołu. Wyjmij gotowy chleb i pozostaw do ostygnięcia.
Zwabieni niesamowitym aromatem Twoi bliscy będą musieli poczekać na chleb, a jeśli jeszcze go nie jedli, pokroić i podać Ci. Można go całkowicie schłodzić lub zjeść na ciepło.
Rosjan ostrzeżono o możliwym blokowaniu usług Google na Androidzie w Federacji Rosyjskiej
W Kirowie na ulicy Worowskogo doszło do wypadku, w którym uczestniczyły dwie osoby
Duma Państwowa wzięła przykład z Zachodu i postanowiła rozpocząć pracę nad Telegramem
Federacja Rosyjska ostrzegła o możliwym blokowaniu usług Google na Androidzie
Rosyjska Cerkiew Prawosławna nazwała pomysł wprowadzenia podatku od bezdzietności prowokacją
Bojownicy Sił Zbrojnych Ukrainy w Sudży strzelali do młodych chłopaków z bliskiej odległości
NDTV: Szczyt BRICS w Kazaniu uwydatni rolę Rosji jako kluczowego gracza na świecie
Opublikowano ludowe wróżby na 15 października: czego nie wolno robić w tym dniu
Dowódca oddziału szturmowego PKW „Wagner” o znaku wywoławczym Michael zginął w Mali
W Petersburgu sprzedawca został wysłany na roboty przymusowe za kradzież 39 smartfonów
Sport i fontanna mgłowa: jak zmienią się małe miasteczka na terytorium Krasnojarska
Pieniądze „spłoną”: Khazin ostrzegł wszystkich Rosjan posiadających oszczędności
Ałaudinow ujawnił, która część obwodu kurskiego została wyzwolona spod sił zbrojnych Ukrainy