Все новости
Масло из смородины, тар-тар из томатов и репа с крабом: в Челябинске стартовал гастрофестиваль
Четыре челябинских ресторана представили специальные меню в рамках Российского ресторанного фестиваля. Организаторы сообщают, что до 30 октября гостям будет предложен набор из пяти блюд лимитированной серии. Что предлагают челябинцам в обзорах URA.RU.
«Пять и более изысканных сетов от ресторанов-участников фестиваля. Как сообщает сайт фестиваля, челябинские участники - "Народники", "Зелень", "Камчатка" и "Зависть".
Дегустационный набор стоит 2590 рублей. Шеф-повар ресторана представил такие блюда, как морские гребешки с кокосовым соусом, тартар из томатов и страчателлы с соусом «Кровавая Мэри», равиоли с креветками, рикотта с соусом том ям, филе-миньон с соусом хойсин и жареные грибы рингами. Десерт включает рожки тирамису с грушей и орехами кешью.
Ресторан предлагает своим посетителям пышный мусс из зеленого горошка с крабовым мясом и ананасом, а также сэндвичи с овощами и сушеной олениной. В набор также входят пельмени со шпинатом и творогом под соусом из угря, медальоны из телятины с овощами и свекольно-брусничным соусом. На десерт предлагаются тыквы пяти разных текстур.
Специальные блюда включали тартар из говядины с соусом Грибиш, маринованную свеклу с йогуртом, сибаса с морковным пюре и лимонным маринадом, а также тыквенно-сырную запеканку.
Здесь вам придется заплатить 3590 рублей за комплект. Для начала гостям подают морские гребешки с гранадиллой и грейпфрутом с маслом из листьев черной смородины. В эту цену также входит закуска из репы с крабом и яблоками, говяжьи щечки, трюфельный пирог с луковым соусом и томатно-оливковая закуска с прошутто в томатной воде с японской приправой хондаши. Десерт также предоставляется. Черемуховый крамбль с ряженкой и инжиром.
Госдума приняла в первом чтении проект о введении штрафов за пропаганду чайлдфри