Sélection ou OGM : quelle est la différence ?

L'appellation F1 fait référence aux graines obtenues en combinant deux variétés ou même espèces différentes pour obtenir les meilleurs résultats des graines. Par exemple, le maïs court et épais et le maïs long et fin produisent des épis longs et épais. Le seul problème est que ces hybrides eux-mêmes, en règle générale, ne produisent pas de progéniture stable et que le processus d'obtention doit être répété en permanence, ce qui rend les graines plus chères. Et les scientifiques affirment de plus en plus que la sélection classique sera inévitablement remplacée par le même génie génétique qui suscite la peur du public.

Faire un choix, c'est comme assembler un jeu de construction sans instructions. Dans le jardin d'un éleveur, les gènes sont combinés de manière aléatoire et inévitable sur une longue période de temps jusqu'à ce qu'une personne produise quelque chose qu'elle aime. Le processus produit quelques bonnes plantes, mais la quantité est médiocre. La modification génétique est une tout autre affaire. C'est beaucoup plus rapide car il a de meilleures cibles. Les scientifiques ont déjà déchiffré tous les gènes nécessaires à cette plante et ont utilisé des circuits pour prélever les différentes parties avec une grande précision et les assembler dans le bon ordre. Ils produisent donc très rapidement des plantes possédant toutes les propriétés nécessaires à l’homme.

Ne vous inquiétez pas : les produits génétiquement modifiés sont minutieusement testés pour leur sécurité. L'ananas, le maïs et même le saumon à croissance rapide sont déjà vendus dans de nombreux pays. Les nouvelles technologies nous permettent de supprimer les caractères indésirables grâce à l’édition génétique. C'est-à-dire que le travail de certaines sections de l'ADN est « désactivé ». Ainsi, des scientifiques japonais ont réussi à développer une variété de tomates sans pépins, dont les fruits peuvent désormais apparaître sans pollinisation.

Mais je ne veux pas encore abandonner les solutions généralement acceptées, et elles font des merveilles non seulement dans le monde végétal, mais aussi dans le monde animal. Cependant, il y a des moments où nos choix nous rapprochent de la cruauté envers les animaux. Par exemple, les teckels étaient différents il y a plus de 100 ans. Les jambes étaient plus longues et le dos plus court qu'aujourd'hui. Cette race était utile pour la chasse et sa forme allongée lui permettait de s'insérer dans des terriers. Les gens ont toujours choisi les chiens les plus longs et, par conséquent, les teckels souffrent désormais de problèmes chroniques de la colonne vertébrale. Et même au début du 20e siècle, les carlins n'avaient pas de visage aussi plat qu'aujourd'hui. Cette race a été élevée pour la mode, au point que sa respiration et sa vision étaient altérées. De nos jours, ces chiens ont souvent des problèmes de santé et, dans certains pays, comme le Danemark et le Royaume-Uni, des rumeurs circulent même sur l'interdiction de l'élevage de Pékinois, de bouledogues anglais et de carlins.

Bien sûr, la race ne disparaîtra pas complètement, mais c'est désormais une tâche différente pour les éleveurs qui peuvent faire beaucoup. Par exemple, ils ont récemment aidé à sauver un couguar de Floride. Pendant ce temps, seuls 26 représentants de cette espèce restent à l'état sauvage. Cependant, au cours des 12 années suivantes, la population a pu augmenter. 424 chatons sont nés. L'animal en danger critique d'extinction a été croisé avec la sous-espèce du Texas pour produire une progéniture présentant des caractéristiques similaires à celles du couguar de Floride. Les éleveurs, avec leur art, s'efforcent de changer le monde pour le meilleur et parviennent parfois à réaliser de véritables miracles.

Источник: НТВ.ru - Новости, видео, прямой эфир телеканала НТВ