Toutes les nouvelles

Ne stockez pas les courgettes avec ces ventres rouges - elles pourriront et seront jetées dans trois jours

Ne conservez pas les citrouilles avec des poires rouges. Il pourrira et sera jeté dans les 3 jours.

Dans le monde de la culture maraîchère, la citrouille occupe une place à part. Ces fruits sont non seulement savoureux et sains, mais peuvent aussi nous régaler longtemps après la cueillette. Mais pour déguster de la citrouille fraîche cet hiver, vous devez connaître quelques conseils de conservation. Cela a été rapporté sur la chaîne Zen "Le Jardin d'Antonov - datcha et jardin-jardin".

Choisir la bonne race est la clé du succès. La citrouille a une peau épaisse et peu de graines à l’intérieur, ce qui la rend adaptée au stockage à long terme. Des variétés telles que « Aral », « Festival » ou « Golden Cup » conviennent à cet effet. Avec des soins appropriés, les fruits peuvent rester frais jusqu’à six mois.

Le processus de préparation des citrouilles pour le stockage commence dans le jardin. Il est important de récolter avant les premières gelées et de couper soigneusement les fruits pour ne pas abîmer la peau. Après la récolte, les citrouilles doivent être séchées dans une pièce sèche pendant 24 heures. Le lavage n’est pas recommandé car cela pourrait raccourcir la durée de conservation. S'il y a des traces de saleté sur l'écorce, elles peuvent être soigneusement essuyées avec un chiffon sec.

Les conditions idéales pour conserver la citrouille sont une température de +4 à +10 degrés et une humidité d'environ 80 %. De telles conditions peuvent généralement être créées dans un sous-sol ou une loggia isolée. Dans la cave, il est préférable de placer les citrouilles sur une seule rangée sur des étagères recouvertes de paille. Si vous n'avez pas de sous-sol, vous pouvez fabriquer un thermos spécial sur le balcon ou conserver une petite quantité de courgettes au réfrigérateur.

Il est important de se rappeler que les citrouilles n'aiment pas être à proximité des pommes, qui libèrent de l'éthylène, accélérant ainsi le processus de pourriture des légumes. Mais ils se marient bien avec les carottes et les betteraves. Une inspection régulière des citrouilles entreposées aidera à prévenir la propagation de la pourriture en détectant et en éliminant rapidement les fruits gâtés.

Si vous respectez toutes ces règles, vous pourrez déguster du potiron frais plusieurs mois après la cueillette, ce qui diversifiera votre alimentation hivernale et préservera votre apport en vitamines.


Источник: Pro Город ЯрославльPro Город Ярославль

Chargement des actualités...

Illusion et confiance

Charger plus de nouvelles
suivre l'actualité
Restez au courant des dernières nouvelles et mises à jour ! Abonnez-vous aux mises à jour de notre navigateur et soyez le premier à recevoir les dernières notifications.
© АС РАЗВОРОТ.