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À partir du 14 octobre, disparaîtront des rayons des magasins : attendez-vous à une pénurie de ces produits dans les supermarchés
À l’automne 2024, le marché alimentaire russe a de nouveau été confronté à une hausse des prix de catégories clés de produits. C'est l'augmentation des prix des œufs, de la viande et des produits de boulangerie qui a retenu le plus l'attention. Voyons quels facteurs influencent la dynamique des prix et comment cela affecte le panier de consommation.
Les prix des œufs devraient augmenter de 5 % à partir du 1er novembre 2024, comme l'a rapporté pour la première fois l'un des plus grands élevages de volailles du pays. La raison de cette augmentation est la hausse du coût des matières premières utilisées pour produire des aliments pour animaux. En conséquence, le prix des ingrédients céréaliers a augmenté de 40 % et celui des suppléments de minéraux et de vitamines de près de 89 %. Le prix des matériaux d'emballage a augmenté de 5,8%, ce qui a eu un impact supplémentaire significatif. La hausse des prix des œufs va probablement devenir une tendance générale sur le marché, car d'autres usines de volaille ont déjà informé les détaillants de leurs intentions ou envisagent de le faire dans un avenir proche.
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