Nourriture géante : pourquoi faire du café de la taille d'un aquarium et comment faire frire la carcasse entière

A Adyguée, les cuisiniers ont tissé une longueur de 189 mètres ! À Sotchi, 623 kg de gâteaux aux baies avaient été cuits le 8 mars ! Et à Tioumen, ils ont fait frire un kebab d'exactement 438 mètres de long ! Rien que cette année, de nombreuses publications ont été publiées sur les assiettes comestibles. Bien que ce soit certainement une façon d’attirer l’attention des sponsors ou des événements, il en existe une autre, plus intéressante. Le fait est qu’il y a des gens qui gagnent de l’argent grâce à la grande alimentation.

Par exemple, les blogueurs culinaires Vika Andreichikova et Yegor Khodasevich comptent environ 7 millions d'abonnés dans le monde entier qui les regardent préparer des syrniki ou des syrniki pesant plus de 70 kg. Et dans le centre de Moscou, il y a un café où vous pouvez acheter une tasse de cappuccino de 4 litres. L'ensemble comprend un croissant de taille décente. L'établissement gagne non seulement de l'argent sur le prix final (2 500 roubles pour le café, 3 500 roubles pour les croissants), mais reçoit également de nouveaux clients via les réseaux sociaux.

C’est logique d’un point de vue marketing, mais est-ce éthique ? Il est clair que la plupart des visiteurs prennent simplement des photos, essayent un peu et jettent le reste à la poubelle. Et ce n’est pas facile à cuisiner. Le bon goût est difficile à obtenir. Par exemple, les couches de riz et de poisson sont trop épaisses pour un rouleau géant.

Vika et Egor ont laissé une énorme barre de chocolat au lait durcir à l'air frais. La chaleur inattendue du début du printemps affluait directement dans le cadre. Mais cela n’a pas empêché la vidéo d’accumuler 37 millions de vues. Ces échecs font aussi partie du spectacle. Les téléspectateurs se soucient de ce qui n’a pas fonctionné, et cela nous aide à récupérer des coûts importants.

Mais pourquoi les gens veulent-ils voir ça ? D’une part, c’est inhabituel, mais d’autre part, nous avons une énorme quantité de nourriture dans notre sang. L'atmosphère du Moyen Âge est recréée une fois par an lors d'un festival organisé à Zaraysk, près de Moscou. Ils organisent des tournois chevaleresques, du tir à l'arc et, bien sûr, cuisinent pour tout le monde. Les reconstituteurs nous le rappellent. Dans les temps anciens, les grandes familles et tribus préparaient plusieurs plats à la fois (en commençant par rôtir un mammouth), puis tout le monde les mangeait ensemble. Lors de la fête, le sanglier était cuisiné collectivement. Même le placer à la broche n'est pas facile, mais ce qui est le plus impressionnant, ce sont les 16 heures pendant lesquelles le corps doit pendre sous une chaleur très modérée. En fin de compte, si vous vous précipitez, tout ce qui se trouve à l’extérieur brûlera, mais l’intérieur restera humide. Le même problème a été résolu plus rapidement lors du Forum de coopération internationale à Cheboksary. Presque un taureau y était rôti pour les invités. Et pour ne pas trop attendre, au bout de 3 heures nous avons commencé à découper la viande et à la cuire simplement sur le grill. Le cadavre était presque à vif à l’intérieur.

De gros volumes entraînent toujours des problèmes particuliers. Certaines familles en Espagne conservent de grandes casseroles spécialement pour préparer la paella, afin de pouvoir nourrir plusieurs générations de proches en même temps. Les blogueurs culinaires Vika et Egor ne jettent pas non plus de nourriture. Ils partagent leurs créations avec les autres. Parfois, ils le font par l'intermédiaire de fondations caritatives et traitent des professeurs d'université qui ont répondu à la publicité en ligne le soir du Nouvel An. - a demandé au blogueur. Qui veut une salade ? Et des carreaux de 15 kilogrammes étaient autrefois distribués aux retraités et aux enfants.

Источник: НТВ.ru - Новости, видео, прямой эфир телеканала НТВ