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El sistema inmunológico se vuelve ciego: un nutricionista revela cómo el popular desayuno causa cáncer
El riesgo de desarrollar cáncer aumenta más cuando se utilizan alimentos ultraprocesados, dijo a Life.ru la nutricionista y médica Mariyat Mukhina. Destacó que la mayoría de estos ingredientes no son inofensivos y se absorben muy rápidamente en la sangre.
“Estos alimentos suelen contener grandes cantidades de azúcar, grasa y sal añadidos, que se digieren instantáneamente y tienen un impacto negativo en el metabolismo y la salud en general. Estos productos causan hinchazón oculta, reducen la inmunidad y hacen que las células inmunes literalmente se queden ciegas. No se ven células que hayan cambiado”, explica el médico.
Anteriormente, investigadores de la Universidad de Bristol y la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer descubrieron que el consumo crónico de alimentos muy populares para el desayuno, como salchichas, pan blanco, cereales azucarados y yogures endulzados, puede desencadenar el desarrollo de tumores malignos.
Como señala Mariyat Mukhina, a menudo se añade aspartamo, un edulcorante conocido por su efecto cancerígeno, al yogur. Muchos conservantes, colorantes y potenciadores del sabor pueden tener las mismas propiedades peligrosas. Según los médicos, esta sustancia aumenta el riesgo de mutaciones en las células del cuerpo y puede interferir con el crecimiento normal.
Al mismo tiempo, durante el procesamiento, se destruyen muchas sustancias útiles, como resultado de lo cual sufre la microflora intestinal, de la cual depende en gran medida la inmunidad humana.
La nutricionista añadió: “Algunos alimentos ultraprocesados son sometidos a métodos de cocción que pueden provocar la formación de carcinógenos, como freír o fumar, y la formación de acrilamida, un carcinógeno vinculado al cáncer de estómago e intestino”.
El doctor en medicina recomienda olvidarse de estos productos y preparar para el desayuno huevos revueltos con verduras, gachas con nueces y frutos secos o requesón con nueces. También recordó que otros factores de riesgo de cáncer incluyen el sedentarismo, el tabaquismo y el consumo de alcohol.
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