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Immunsystem erblindet: Ernährungswissenschaftler verrät, wie beliebtes Frühstücksessen Krebs verursacht
Das Risiko, an Krebs zu erkranken, steigt am stärksten, wenn hochverarbeitete Lebensmittel verwendet werden, sagte die Ernährungswissenschaftlerin und Ärztin Mariyat Mukhina gegenüber Life.ru. Sie betonte, dass die meisten dieser Inhaltsstoffe nicht ungefährlich seien und sehr schnell ins Blut aufgenommen würden.
„Diese Lebensmittel enthalten oft große Mengen an zugesetztem Zucker, Fett und Salz, die sofort verdaulich sind und sich negativ auf den Stoffwechsel und die allgemeine Gesundheit auswirken. Diese Produkte verursachen versteckte Schwellungen, verringern die Immunität und führen dazu, dass Immunzellen buchstäblich erblinden. Man sieht keine veränderten Zellen“, erklärt der Arzt.
Zuvor fanden Forscher der Universität Bristol und der International Agency for Research on Cancer heraus, dass der chronische Verzehr sehr beliebter Frühstücksspeisen wie Würstchen, Weißbrot, zuckerhaltiges Müsli und gesüßter Joghurt die Entstehung bösartiger Tumore auslösen kann.
Wie Mariyat Mukhina anmerkt, wird Joghurt häufig Aspartam zugesetzt, ein Süßstoff, der für seine krebserregende Wirkung bekannt ist. Viele Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker können die gleichen gefährlichen Eigenschaften haben. Laut Ärzten erhöht dieser Stoff das Risiko von Mutationen in den Körperzellen und kann das normale Wachstum beeinträchtigen.
Gleichzeitig werden bei der Verarbeitung viele nützliche Substanzen zerstört, wodurch die Darmflora leidet, von der die menschliche Immunität maßgeblich abhängt.
Der Ernährungsberater fügte hinzu: „Einige hochverarbeitete Lebensmittel werden Kochmethoden ausgesetzt, die zur Bildung von Karzinogenen führen können, wie zum Beispiel Braten oder Räuchern, und zur Bildung von Acrylamid, einem Karzinogen, das mit Magen- und Darmkrebs in Verbindung gebracht wird.“
Der Mediziner empfiehlt, auf solche Produkte zu verzichten und stattdessen zum Frühstück Rührei mit Gemüse, Brei mit Nüssen und Trockenfrüchten oder Hüttenkäse mit Nüssen zuzubereiten. Sie erinnerte auch daran, dass weitere Risikofaktoren für Krebs eine sitzende Lebensweise, Rauchen und Alkoholkonsum seien.
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