Wszystkie nowości

Profesor nadzwyczajny Bystrov: lepiej unikać soków pakowanych z dodatkiem cukru

Soki naturalne składają się w 100% z soków uzyskanych z owoców, jagód i warzyw. Zazwyczaj na opakowaniach tych napojów znajdują się również słowa „bez dodatku cukru” i „bez dodatku konserwantów”. Niska zawartość soku w składzie oznacza, że ​​produkt rozcieńcza się wodą i dodaje się cukier – powiedział Gazecie Dmitrij Bystrow, kandydat nauk technicznych, profesor nadzwyczajny katedry przemysłu spożywczego, hotelarstwa i hotelarstwa Uniwersytetu ROSBIOTECH. .Ru.

„Zawartość składników odżywczych i witamin w tych sokach jest znacznie niższa niż w sokach naturalnych. Najlepiej unikać napojów z dodatkiem cukru, sztucznych aromatów, barwników i konserwantów. „Wszystkie te dodatki innych firm są szkodliwe dla organizmu i mają negatywne skutki dla zdrowia” – wyjaśnił.

Ważne jest również zwrócenie uwagi na datę ważności produktu. Soki pasteryzowane mają dłuższą trwałość niż soki naturalne.

„Jednak podczas produkcji produktów pasteryzowanych traci się część witamin. Dlatego jeśli zależy Ci na napoju z maksymalną ilością zdrowych składników, wybierz świeżo wyciskany sok owocowy lub sok tłoczony na zimno.”

Światło słoneczne niszczy witaminy i składniki odżywcze zawarte w napojach, dlatego opakowanie musi chronić zawartość przed światłem.

„Wybierając soki pakowane, lepiej kupować produkty od zaufanych producentów, ponieważ ich jakość jest dokładnie monitorowana” – podsumował Bystrov.


Источник: Газета.Ru: Главные новости и подробности текущих событийГазета.Ru: Главные новости и подробности текущих событий

Ładowanie wiadomości...

Załaduj więcej wiadomości
śledź wiadomości
Bądź na bieżąco z najnowszymi wiadomościami i aktualizacjami! Subskrybuj nasze aktualizacje przeglądarki i jako pierwszy otrzymuj najnowsze powiadomienia.
© АС РАЗВОРОТ.