Все новости
«Какой-то ужас. Катастрофа». Директор молокозавода — о том, почему масло стало на вес золота и не станет дешевле
Что сейчас происходит с нашей нефтью?
- Я очень на это надеюсь. Однако цены на молоко условно сезонные. Например, цены на молоко вообще не росли два года подряд и даже падали. Цены на молоко во многом зависят от этих циклов. Это может быть дорого в один год и очень дешево в следующем. Когда маслоделы «запасаются», их склады переполнены и молока для этих целей они уже не закупают.
Цены на сырье в августе очень сильно выросли. А повышение цен на продукцию началось 1 октября. Весь август и сентябрь мы покупали молоко по высоким ценам и продавали его очень дешево в розничных магазинах. Сейчас мы повысили цены, но одного повышения недостаточно, мы повысили цены на 10%, а за этот период мы также увеличили сырье на 25-30%.
- Да, это неудобно. И то же самое касается и нас. Потому что мы хотим, чтобы наша прибыль была гладкой и стабильной. Без таких прыжков. Например, в прошлом году у нас была очень сильная инфляция в сфере логистики. Заработная плата водителей выросла в два-три раза. Плюс нет новых машин для доставки товара. Их просто не существует. А если будет новый, то он будет стоить в 20 раз дороже. Это означает, что наша логистика выросла на 65% по сравнению с прошлым годом. Раньше провоз 1 кг молочной продукции стоил 10 рублей, сейчас – 17-18 рублей.