Все новости
Экономист раскрыл причину удорожания сливочного масла и сделал прогноз
Теперь известно, какие факторы играют главную роль в росте цен на сливочное масло в России. Екатерина Новикова, доцент кафедры экономической теории Российского экономического университета. Г.В. Плеханов рассказал о причинах роста цен на этот товар и предположил, как изменятся цены в будущем, сообщает ИА ДЭИТА.РУ.
С начала 2024 года на сливочное масло наблюдается высокий рост цен. Он увеличился почти на четверть. Иногда в публикациях прессы можно увидеть случаи кражи сливочного масла из магазинов.
В разговоре с Прайм эксперт раскрыл основные причины роста цен на нефть. Производство масла является одной из самых затратных отраслей молочной промышленности. На одну единицу масла производителям приходится потреблять много молока. Кроме того, сам молочный бизнес считается дорогим. Инвестиции предпринимателя могут окупиться всего за 7–10 лет.
Еще одним фактором является необходимость кормить скот. Примечательно, что основные центры поставок и производства этой продукции расположены в приграничных регионах России, в том числе в Курске, Липецке и Белгороде. В сложившейся ситуации запасы кормов в этих районах ограничены, что немаловажно и для конечной стоимости сливочного масла.
Эксперты прогнозируют, что цены на сливочное масло стабилизируются, поскольку поставки будут поступать из-за границы, включая Иран, Индию и Турцию.