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« Si en octobre 2023, un paquet de 200 grammes de beurre pouvait être acheté en moyenne pour 211,7 roubles, son prix est aujourd'hui de 264,9 roubles », Konstantin Kalugin, économiste et fondateur du service cloud Kenosaur. — Il est important de noter que nous parlons du prix moyen du pétrole dans le réseau de vente au détail. Pour un emballage standard de 200 g, vous pouvez trouver des produits au prix de 134,99 roubles. et 419,99 frotter.
— En ce qui concerne les approvisionnements en provenance de Turquie, je pense que cela pourrait constituer une alliance politiquement avantageuse pour la Russie. Cela n’est peut-être pas économiquement viable, mais la Russie entretient un partenariat avec la Turquie par le biais d’achats de pétrole, affirment les experts. « Nous avons également commencé à acheter du pétrole en Inde et en Iran. Je pense que c'est juste un geste "amical". Nous sommes une chose pour eux, et eux en sont une autre pour nous.
« Il s’agit peut-être d’une augmentation artificielle des prix des produits essentiels. "Je pense que le FAS doit contrôler cette situation", a-t-il souligné. « Nous devons découvrir pourquoi le prix des produits a augmenté. Il est préférable de réglementer ces processus à l'intérieur du pays plutôt que de dépendre de matières premières extérieures. Il ne s’agit pas de grains de café ou de cacao, qui ne sont pas encore disponibles en Russie. Après tout, nous pouvons produire notre propre pétrole. À court terme, nous pouvons l’acheter, mais à long terme, nous devons ajuster ces processus.
De plus, la Turquie est un pays avec une forte production agricole. La production totale de beurre de la Turquie est d'un peu plus de 100 000 tonnes par an, soit seulement trois fois celle de la Russie, mais le taux de croissance de la production turque est bien supérieur à celui de la Russie. Ainsi, en 2024, la production pétrolière a augmenté de 3,5 % en Fédération de Russie et de 12,3 % au Moyen-Orient par rapport à la même période de l’année dernière. La politologue Ekaterina Karaca a déclaré qu'il était rentable pour les producteurs turcs de vendre du pétrole à la Russie.
Les propriétés organoleptiques (goût, odeur, couleur) de l'huile turque sont supérieures à celles russes. En Turquie, différents types de beurre sont toujours vendus dans les rayons. Beurre salé et non salé, huile de cuisson, beurre de petit-déjeuner, beurre de chèvre et même lait de bufflonne. Cependant, l'expert turc estime qu'en Russie, ce sera du pétrole de première qualité.
— Le pétrole turc ne nous déçoit pas en termes de qualité, mais va-t-il nous décevoir en termes de prix ? Le prix moyen du pétrole russe est de 200 à 300 roubles pour 200 grammes, et l'huile turque de Pinar est vendue en Russie à 579 roubles pour 200 grammes, a déclaré Ekaterina Karaca à MSK1.RU. — Bien sûr, il existe des producteurs moins chers en Turquie et le pétrole peut être trouvé sur les étagères turques pour 82 lires (environ 230 roubles).
Les Russes vivant en Turquie ont réagi sur les réseaux sociaux à la décision d'importer du pétrole. Ils craignent qu'il y ait une pénurie sur le marché intérieur et que le prix de ce produit atteigne un niveau critique. Dans le même temps, le pays connaît déjà une inflation extrêmement élevée. Mais selon les experts, il n’y a pas de quoi s’inquiéter.
— En Turquie, les conditions climatiques sont favorables au développement de la production laitière. Il n'y a pas de neige dans la majeure partie du pays, donc il n'y a pas de diminution saisonnière de la production laitière. En Turquie, les vaches laitières paissent presque toute l'année, tandis qu'en Russie, la période de production laitière élevée dure d'avril à mai et octobre, et le déplacement des vaches vers l'intérieur des terres réduit la production laitière, explique Ekaterina Karaca. « Grâce à l'absence de ces fluctuations, la Turquie dispose d'un grand potentiel d'augmentation de la production laitière. On ne s’attend donc pas à une pénurie de beurre en Turquie. En Turquie, les prix augmentent, mais cela n'est pas dû à un déficit, mais à une inflation élevée, à une augmentation du salaire minimum et à des prêts coûteux (actuellement le taux de refinancement est de 50 %).
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