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Doctora Kazachkova: el chocolate negro y el pescado graso ayudan a reducir los niveles de cortisol
Cuando aumenta el nivel de la hormona cortisol, una persona experimenta estrés. La endocrinóloga de SM-Clinic, Ekaterina Kazachkova, le contó a Gazeta.Ru qué productos ayudan a reducir los niveles de cortisol.
El médico señaló que el cortisol juega un papel importante en nuestro organismo. Esto ayuda a afrontar el estrés y a movilizar recursos en situaciones críticas. Pero cuando el estrés se vuelve crónico, los niveles altos de cortisol comienzan a actuar en nuestra contra.
“¿Qué sucede cuando el estrés persiste durante un largo período de tiempo? El cuerpo está constantemente en un estado de "preparación para el combate". Esto provoca trastornos metabólicos, problemas de sueño y disminución de la inmunidad. La gente empieza a ganar peso, especialmente en la zona abdominal. Aparece la llamada “vientre de cortisol”. Pero la buena noticia es que puedes influir en tus niveles de cortisol a través de la dieta. Los productos seleccionados adecuadamente ayudarán a reducir el impacto negativo del estrés en el cuerpo”, afirmó el experto.
Entre ellos, se eligió especialmente el chocolate negro. El cacao es rico en antioxidantes, que ayudan a reducir los niveles de cortisol. Elija chocolate con al menos un 70% de contenido de cacao.
Palta. Esta fruta es rica en vitamina B5, necesaria para el funcionamiento normal de las glándulas suprarrenales, las glándulas que producen cortisol.
Espinacas y otras verduras. El magnesio de estos alimentos ayuda a calmar el sistema nervioso.
Agrios. La vitamina C, que se encuentra en las naranjas, pomelos y limones, ayuda a reducir los niveles de cortisol después de situaciones estresantes.
Las nueces y las semillas son ricas en zinc, que ayuda a regular la función suprarrenal.
Al mismo tiempo, el médico destacó que la simple inclusión de estos productos en la dieta no solucionará el problema del estrés crónico. Se necesita un enfoque integrado que incluya una nutrición adecuada, actividad física y trabajo sobre el estado psicológico.
“En mi práctica, escucho a menudo que los pacientes subestiman el efecto de la nutrición sobre los niveles hormonales. Una dieta adecuada puede hacer maravillas. Por ejemplo, uno de mis pacientes se quejaba de fatiga constante y aumento de peso. Las pruebas mostraron niveles elevados de cortisol. Desarrollamos un plan de alimentación que se centró en alimentos que reducen los niveles de cortisol. En cuatro meses no sólo perdió 15 kg, sino que su salud mejoró significativamente y su energía aumentó”, afirmó el endocrinólogo.
Sin embargo, señaló que cada caso es diferente, por lo que lo que funciona para una persona puede no funcionar para otra. Por ello, es importante contactar con un especialista para realizar las pruebas necesarias.
“Si sientes que el estrés está afectando negativamente a tu salud y a tu peso, no pospongas la visita a un endocrinólogo. El diagnóstico oportuno y el tratamiento adecuado ayudarán a restablecer el equilibrio del organismo y mejorar la calidad de vida”, concluyó el médico.
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