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Un pastel sin levadura ni huevos tendrá un aspecto fabuloso gracias a una hermosa moldura.

Este pastel se puede preparar con una variedad de ingredientes.

La tarta de manzana se puede preparar de muchas formas. Estos pasteles están hechos de una masa muy simple pero quebradiza, rellenos y con una forma hermosa. Aquí puedes hacer una variedad de rellenos, informa el blogger del canal "Ven y come".

Vierta mantequilla derretida (60 g) en crema agria (300 g). Agrega sal (1/3 de cucharadita), azúcar (50 g), azúcar de vainilla y mezcla bien. Mezcle la harina (350-400 g) y la levadura en polvo (8 g) y agréguelas a la masa en 2-3 adiciones. Amasar la masa hasta obtener una masa firme y flexible que no se caiga de las manos.

Coloca la masa en el frigorífico durante una hora y el relleno estará listo. 3 manzanas (1 kg) ralladas. Agregue mantequilla (20-30 g) a una sartén caliente y coloque las manzanas encima. Añade el azúcar (70 g) y cocina hasta que las manzanas estén blandas. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio.

Comencemos la difícil tarea de formar las tartas directamente sobre una bandeja para hornear o un tapete de pergamino o teflón. Estire la masa hasta formar una capa cuadrada de aproximadamente 2-3 mm de espesor. Divide la capa en dos partes iguales. Coloca todo el relleno en una porción, dejando un poco de espacio en los bordes, en todo el contorno.

Corta la segunda parte en tiras uniformes. Ahora tejemos las tiras. Toma la base (pergamino o tapete) sobre la que se formó el pastel. Lo cogemos por el borde y rápidamente echamos la trenza por la parte con el relleno. Pellizca los bordes del pastel. Hornear a 180°C durante unos 40 minutos.


Fuente: Информационное агентство Nord-NewsИнформационное агентство Nord-News

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