Crianza o OGM: ¿cuál es la diferencia?

La designación F1 se refiere a semillas obtenidas combinando dos variedades o incluso especies diferentes para obtener los mejores resultados de las semillas. Por ejemplo, el maíz corto y grueso y el maíz largo y fino producen mazorcas largas y gruesas. El único problema es que estos híbridos, por regla general, no producen descendencia estable y el proceso de obtención debe repetirse continuamente, lo que encarece las semillas. Y los científicos dicen cada vez más que la selección clásica será reemplazada inevitablemente por la misma ingeniería genética que causa miedo entre el público.

Tomar una decisión es como armar un juego de construcción sin instrucciones. En el jardín de un criador, los genes se combinan aleatoria e inevitablemente durante un largo período de tiempo hasta que una persona produce algo que le gusta. El proceso produce algunas plantas buenas, pero la cantidad es regular. La modificación genética es un asunto completamente diferente. Es mucho más rápido porque tiene mejores objetivos. Los científicos ya han descifrado todos los genes necesarios para esta planta y han utilizado circuitos para tomar las partes individuales con gran precisión y unirlas en el orden correcto. De esta forma se obtienen muy rápidamente plantas con todas las propiedades necesarias para el ser humano.

No se preocupe: los productos genéticamente modificados se prueban exhaustivamente para determinar su seguridad. En muchos países ya se venden piñas, maíz e incluso salmón, de rápido crecimiento. Las nuevas tecnologías nos permiten eliminar rasgos no deseados mediante la edición de genes. Es decir, se "apaga" el trabajo de algunas secciones del ADN. Así, los científicos japoneses lograron desarrollar una variedad de tomate sin semillas, cuyos frutos ahora pueden aparecer sin polinización.

Pero no quiero renunciar todavía a soluciones generalmente aceptadas, que funcionan de maravilla no sólo en el mundo vegetal, sino también en el mundo animal. Sin embargo, hay ocasiones en las que nuestras elecciones nos acercan a la crueldad hacia los animales. Por ejemplo, los perros salchicha tenían un aspecto diferente hace más de 100 años. Las piernas eran más largas y la espalda más corta que hoy. Esta raza era útil para la caza y la forma alargada de su cuerpo le permitía caber en madrigueras. La gente siempre ha elegido a los perros más largos y, como resultado, los perros salchicha ahora tienen problemas crónicos de columna. E incluso a principios del siglo XX, los pugs no tenían caras tan planas como ahora. Esta raza fue criada por la moda, hasta el punto de que su respiración y visión se veían afectadas. Hoy en día, estos perros suelen tener problemas de salud y en algunos países, como Dinamarca y el Reino Unido, incluso hay rumores sobre la prohibición de la cría de pequinés, bulldogs ingleses y pugs.

Por supuesto, la raza no desaparecerá por completo, pero ahora esta es una tarea diferente para los criadores que pueden hacer mucho. Por ejemplo, recientemente ayudaron a salvar a un puma de Florida. Mientras tanto, sólo quedan 26 representantes de esta especie en estado salvaje. Sin embargo, durante los siguientes 12 años la población pudo aumentar. Nacieron 424 gatitos. El animal en peligro crítico de extinción se cruzó con la subespecie de Texas para producir crías con características similares al puma de Florida. Los criadores con su arte se esfuerzan por cambiar el mundo para mejor y, en ocasiones, logran realizar verdaderos milagros.

Fuente: НТВ.ru - Новости, видео, прямой эфир телеканала НТВ