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El proyecto del Instituto Kurchatov de Kuban convertirá a la Federación de Rusia en líder en el ámbito de la viticultura
El gran potencial y la experiencia en investigación genética permiten a Rusia convertirse en líder en viticultura y elaboración de vino.
Kuban se convertirá en una plataforma para que los científicos del Instituto Kurchatov implementen proyectos para el desarrollo de la viticultura y la vinificación utilizando la genética. Los expertos están tratando de encontrar nuevas soluciones "no lineales" para el desarrollo de estas industrias en Rusia y llevar al país a la vanguardia mundial.
Como señaló Mikhail Kovalchuk, director del Centro de Investigación, Rusia puede convertirse en un verdadero líder en viticultura. Esto se debe principalmente al gran potencial de este campo y a su excelente base de investigación genética.
En Kuban se está lanzando un proyecto piloto. Como parte del experimento, los científicos crearán un modelo tridimensional del terruño de la región, habiendo recopilado previamente datos sobre la composición del suelo y el cambio climático en la región, informa RIA Novosti.
Anteriormente informamos que para implementar este proyecto en la región se estudiarán Anapa, Novorossiysk, Crimea, Temryuk y otras regiones. En particular, estudiaremos la composición de los suelos y la influencia del clima y las condiciones meteorológicas sobre ellos durante los últimos 50 años. En 2026 se creará un mapa edafológico y climático de Kuban. El comité técnico y de expertos de Rosstandart desarrollará criterios uniformes para reconocer las tierras como aptas para la viticultura. Entre ellos se encontraban tanto científicos como representantes de la vinificación.
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