Das Problem, über das „MY!“ schrieb, führte zu einem starken Anstieg des Butterpreises.

Es ist unwahrscheinlich, dass der Ölpreis sinkt

Vegetarier sind vielleicht die einzigen, denen nicht aufgefallen ist, wie stark Butter heutzutage teurer geworden ist. Beginnen wir also gleich mit den Zahlen. Laut Voronezhstat-Überwachungsdaten betrugen die Kosten für 1 kg Butter in unserer Region im August 2023 durchschnittlich 763 Rubel (im August 2024 - 906 Rubel). Dann begann der Ölpreis noch schneller zu steigen und kostete am 14. Oktober dieses Jahres bereits 1.027 Rubel. Infolgedessen stieg der Butterpreis innerhalb eines Jahres und zwei Monaten um 34,6 %.

Vielleicht wird jemand mit diesen Zahlen argumentieren und sagen, dass die Ölpreise viel deutlicher gestiegen sind. Aber Woroneschstat verdient auf jeden Fall Dank. In den meisten Regionen Russlands veröffentlichen die Gebietskörperschaften von Rosstat die Ergebnisse der Überwachung der Lebensmittelpreise nicht ohne Begründung.

Aber auf keinen Fall sollten Sie Ihre Näharbeiten in einer Tasche verstecken. Aus dem ganzen Land hören wir Nachrichten, dass die Butterpreise in die Höhe geschossen sind. Steigende Preise belasten vor allem Rentner und Menschen mit geringem Einkommen hart.

Die Iswestija fragte das russische Landwirtschaftsministerium, was mit den Ölpreisen passiere. Und vor nicht allzu langer Zeit haben wir eine kurze Antwort erhalten. Der Preisanstieg ist auf „einen erheblichen Anstieg des Verbrauchs von Milchprodukten im Land aufgrund gestiegener Einkommen, der Herstellung von Produkten unter Verwendung von Butter und der Nachfrage von Unternehmen und bestimmten Betrieben im Hotel- und Restaurantsektor“ zurückzuführen.

Diese Version wurde teilweise von der Direktorin des Verbandes der Milchindustrieunternehmen Russlands, Lyudmila Manitskaya, bestätigt. Ihr zufolge erlebt Russland einen beispiellosen Anstieg des Verbrauchs von Milchprodukten: von 167 kg pro Person und Jahr im Jahr 2020 auf 270 kg in diesem Jahr.

Der Vorsitzende des Molkereiverbandes entschied jedoch, dass man verstehen müsse, dass das Problem nicht in der steigenden Nachfrage selbst liege. Tatsache ist jedoch, dass gleichzeitig mit dem Nachfragewachstum das Angebot nicht nur stagniert, sondern auch deutlich zurückgeht.

„Wir haben nicht genug Milch“, sagt Lyudmila Manitskaya. „Das heißt, wir haben nicht genug Kühe.“ — Jedes Jahr nimmt die Zahl der Kühe ab. Im vergangenen Jahr ging die Zahl der Milchkühe um 300.000 Kühe zurück. Die Herde schrumpfte einfach um 500.000 Tiere. „Das ist jedes Jahr, jedes Jahr so.“

Ich möchte Sie daran erinnern: „Das ist meins!“ Einmal machte sie erstmals auf den Rückgang der Rinderzahl in der Region Woronesch aufmerksam. Und leider haben sich unsere Prognosen über steigende Viehpreise bewahrheitet.

Hier sind die neuesten Zahlen: Im August 2024 gab es in landwirtschaftlichen Organisationen in der Region Woronesch 156,6 Tausend Rinder. Im Vergleich zum Vorjahr ging sie um 5,4 % zurück. Auf dem Bauernhof befanden sich 17,5 Tausend Stück Vieh. Und das ist sofort ein Viertel weniger als vor einem Jahr.

Warum geht die Bevölkerung zurück? Steigende Kosten machen die Erhaltung des alten Viehbestandes zunehmend unrentabel. In dieser Situation können Milcherzeuger nach den Gesetzen des Marktes durch stark steigende Milchpreise mehr Gewinn erzielen, auch wenn sie die Produktion reduzieren. Leider sind das alles Anzeichen einer ungesunden Wirtschaftslage.

Das russische Landwirtschaftsministerium sagte, dass „Maßnahmen ergriffen werden, um den Butterimport aus befreundeten Ländern zu erhöhen“, da die Butternachfrage steigt und die Preise steigen. Der wichtigste ausländische Lieferant von Milchprodukten nach Russland ist natürlich Weißrussland. Die Ölproduktion dort ist groß. Zum Vergleich: Russland insgesamt produzierte im Jahr 2023 etwa 253.000 Tonnen Öl und das kleine Weißrussland 107.000 Tonnen.

Das Problem ist jedoch, dass der Großteil dieses Öls schon lange „für Russland“ gefördert wird. Das heißt, wenn man die Exporte aus Weißrussland berücksichtigt, herrscht auf dem russischen Markt bereits ein Buttermangel. Natürlich können unsere Partner die Produktion nicht über Nacht dramatisch steigern, mehr als Russland selbst tun kann. Es gibt also leider keine Voraussetzungen für eine Senkung des Ölpreises.

Источник: МОЁ! Online. Все новости Воронежа