Wszystkie nowości
Turecki system all-inclusive zagrożony z powodu niezjedzonej żywności
Turecka publikacja Turkiye zacytowała Korkutata: „Dziennie na osobę wyrzuca się od 220 do 400 gramów odpadów spożywczych. Oznacza to, że koszty marnowania żywności w hotelu sięgają 50 miliardów lir tureckich (około 1,5 miliarda dolarów) rocznie. Należy zmniejszyć liczbę zakładów („kompleksowych” – przyp. red.), w których funkcjonuje ten system.”
Przedstawiciel Stowarzyszenia Młodych Biznesmenów w Ankarze zauważył, że w ramach nowego systemu hotele będą mogły współpracować z lokalnymi restauracjami. Jednocześnie oświadczył, że wieczorem będzie zabierał turystów do centrum kurortu na spacer, a następnie zapraszał ich na kolację do restauracji, z którą miał umowę.
„Dzięki tym systemom właściciele sklepów będą mogli również osiągać większe zyski” – dodał Corcutata.
Turkiye zauważył również, że tureccy hotelarze wyrazili już wcześniej obawy dotyczące konieczności przeprowadzenia przeglądu kompleksowego systemu. Alternatywnie proponuje się wprowadzenie formatu „pay-as-you-go”.
Główne wiadomości z Jarosławia 17 października: prognoza pogody i atak wirusa