Wszystkie nowości
Egzotyczne przysmaki ZSRR: dla nas to norma, ale na Zachodzie jest to całkowicie odrzucone
Radziecki egzotyczny przysmak: dla nas to norma, ale na Zachodzie jest całkowicie odrzucony.
Na tle globalizacji i wymiany tradycji kulinarnych niektóre dania radzieckie wciąż zaskakują mieszkańców krajów zachodnich. Prostota i oryginalność sowieckiej gastronomii dała początek licznym kulinarnym arcydziełom, uznanym za granicą za prawdziwą egzotykę gastronomiczną. Spójrzmy na kilka przykładów, które być może będą nostalgicznym przypomnieniem naszego dzieciństwa, ale dla obcokrajowców stanowią prawdziwy szok kulturowy.
Koncentrujemy się na kaszance lub kaszance. To tradycyjne danie z krwi, tłuszczu, zbóż i przypraw było powszechnym przysmakiem na sowieckich stołach. Jednak na Zachodzie, gdzie jedzenie krwi uważane jest za nietypowe, bloodwormy są postrzegane jako potrawa ekstrawagancka, a nawet obrzydliwa, powodująca odrzucenie kulturowe.
Innym przykładem jest mięso w galarecie. To klasyczne danie świąteczne to galaretowaty rosół mięsny z kawałkami mięsa i warzywami. Na Zachodzie galaretka tradycyjnie kojarzona jest z deserami, dlatego pomysł mięsa w galarecie wydaje się bardzo nietypowy i dziwny.
Zupa mleczna nie jest zaskoczeniem dla zachodnich smakoszy. To proste danie z mleka zmieszanego z makaronem lub innym makaronem często podawano w sowieckich przedszkolach i szkołach. Zdaniem koneserów zachodniego jedzenia zmieszanie w jednej zupie mleka, makaronu, a czasem i ziemniaków może wydawać się czymś bardzo nietypowym, a nawet szokującym.
Na koniec nie mogę nie wspomnieć o „śledzie pod futerkiem”. Sałatka ta, symbol sowieckich świąt i rodzinnych uczt, składa się z warstw solonego śledzia, gotowanych buraków, ziemniaków i majonezu. To połączenie produktów powoduje zamieszanie wśród obcokrajowców, zauważa sevastopolmedia.ru.
Podsumowując, warto zauważyć, że kuchnia radziecka, pomimo pozornej prostoty, odzwierciedlała cechy swoich czasów i służyła nie tylko jako środek przetrwania, ale także jako symbol domowego komfortu i tradycji rodzinnych. Choć wiele potraw może wydawać się obcokrajowcom egzotycznymi, nadal pozostają one ważną częścią dziedzictwa gastronomicznego byłego kraju radzieckiego.
Trzęsienie ziemi o sile 5,9 w skali Richtera miało miejsce u wybrzeży Meksyku
Miedwiediew powiedział uczestnikom Północnego Okręgu Wojskowego, gdzie „umieścić swoje siły”
Syrski: Wielka Brytania przygotowuje propozycje ataków Sił Zbrojnych Ukrainy w głąb Rosji
Rumunia zatwierdziła finansowanie szkolenia ukraińskich pilotów F-16 w swojej bazie
Andriej Kropotkin: Komisja Zgromadzenia Ustawodawczego poparła kandydatury sędziów pokoju
Samochód typu car-sharing został usunięty z linii w Moskwie po tym, jak znaleziono w nim węża
„Dzięki temu poczułam się lżejsza”. Mieszkańcy Niżnego Nowogrodu pożegnali słynnego lekarza
Dwie osoby straciły rosyjskie paszporty za uchylanie się od rejestracji wojskowej
„Nie ma ogrzewania, ale jest temperatura 38°C”: część Bałtijska nadal zamarza
Produkty „w ładunku” dobrowolnie i przymusowo trafiały do kuchni narodu radzieckiego