Мясо приготовилось на Восток

За девять месяцев 2024 года Россия экспортировала рекордное количество мяса — около 570 тысяч тонн, главным образом в Азию и на Ближний Восток. При этом увеличивается предложение готовой продукции, что приносит наибольшую выгоду производителям. Но эксперты ожидают, что рост российского экспорта мяса замедлится вдвое в течение следующих трех лет, поскольку высокая стоимость заемных средств, вероятно, снизит рост производства.

Согласно исследованию Россельхозбанка, предоставленному "Ъ", в январе-сентябре 2024 года российские производители мяса и мясопродуктов увеличили экспорт своей продукции на 16% по сравнению с прошлым годом - до 570 тысяч тонн. Поставки мяса птицы увеличиваются за счет продаж в Азию и на Ближний Восток, в том числе в Саудовскую Аравию (рост на 11 тысяч тонн) и Китай (рост на 8 тысяч тонн). Аналитики добавили, что с момента открытия китайского рынка для импорта российской свинины в феврале 2024 года в страну было поставлено более 17 тысяч тонн продукции. По их прогнозам, к концу 2024 года совокупные зарубежные поставки России достигнут 800 тысяч тонн, что станет рекордным показателем с 2014 года (подробности см. в инфографике).

Данные Россельхознадзора подтверждают рост экспорта. С января по сентябрь 2024 года в Россию поставлено более 264 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов, что на 11% больше, чем годом ранее, свинины – 189 тыс. тонн, рост на 24%, говядины – 37,7 тыс. тонн, рост на 22%.

Ранее в "Черкизово" сообщали, что основным экспортным каналом производителя является Китай, куда поставляются куриные субпродукты и крылышки. Примерно 85% поставок в Китай приходится на курицу и 15% на индейку. За восемь месяцев 2024 года Группа «Черкизово» отгрузила в Китай 24 тыс. тонн продукции, что на 5% больше, чем в предыдущем году. Группа компаний «Агропромкомплектация» (производители мяса) планирует увеличить объемы экспорта более чем на 10% к концу 2024 года.

При этом растут и поставки готовой продукции, что повышает маржу российских производителей, - говорит управляющий директор Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Литяйкин. Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин говорит, что готовая мясная продукция поставляется из РФ в основном в страны СНГ. Развитие поставок мясной продукции в страны Ближнего Востока и Азии зачастую затруднено из-за протекционистских тарифов на готовую продукцию для развития переработки.

Производство мяса в форме первичной переработки (полупроводники и субпродукты) — очень нестабильный бизнес, говорит Альбина Корягина, партнер по развитию бизнеса консалтинговой фирмы НЕО. Так, по ее данным, рентабельность свиноводства в 2021 году составила 21,2%, упала до 9,9% в 2022 году, а затем вновь выросла до 26,4% в 2023 году. В то же время мясная продукция помогает снизить риски для производителей. Рентабельность производства колбас и мясных полуфабрикатов стабильно растет, объясняет Корягина.

Сергей Юшин прогнозирует, что темпы роста российского экспорта мяса могут замедлиться в ближайшие три года.

«Тенденция к продовольственной независимости становится все более очевидной во всем мире. Поэтому многие страны сегодня уже пытаются ограничить импорт продовольствия, чтобы развивать собственное сельское хозяйство и пищевую промышленность. Даже несмотря на то, что такая продукция дороже импортной. ", - поясняет эксперт. Например, с 1 января 2025 года Бенин запретит поставки яиц и замороженной курицы из-за границы, несмотря на то, что цена местной продукции на 80% выше импортной. Более того, говорит Альбина Корягина Что Россия Он добавил, что самой большой проблемой при экспорте мясной продукции на зарубежные рынки, особенно в Китай, является закрытость этих рынков.

Кроме того, Юшин поясняет, что для увеличения экспорта необходимо соответствующее увеличение производства мяса. По его словам, высоких темпов роста производства в ближайшие годы ожидать не стоит, поскольку высокая стоимость заемных средств и повышение процентных ставок по льготным инвестиционным кредитам для сельхозпроизводителей уже заставили предприятия пересмотреть свои планы развития. Эксперты прогнозируют, что на динамику поставок в России также может негативно повлиять возможное сокращение поддержки экспорта и логистических субсидий из-за серьезного дефицита бюджета. В то же время для мясной отрасли сегодня экспорт является основным стимулом для новых проектов. Потому что внутренний спрос на эту продукцию практически полностью удовлетворен.

По данным ассоциации «Руспродсоюз» (объединяющей производителей и поставщиков продуктов питания), средняя розничная цена говядины в России сегодня составляет 573,8 рубля. За свинину за килограмм – 357,5 руб., розничная цена около 216 руб.

Источник: "Коммерсантъ". Издательский дом