La Turquie nous sauvera-t-elle ? Les économistes se demandent si les importations de beurre contribueront à réduire les prix dans les magasins russes

Rien ne manque, mais accrochez-vous.

"Si en octobre 2023, un paquet de 200 grammes de beurre pouvait être acheté pour une moyenne de 211,7 roubles, son prix est aujourd'hui de 264,9 roubles", a déclaré à MSK1.RU Konstantin Kalugin, économiste et fondateur du service cloud Cenosaur. — Il est important de noter que nous parlons du prix moyen du pétrole dans le réseau de vente au détail. Pour un emballage standard de 200 g, vous pouvez trouver des produits au prix de 134,99 roubles. et 419,99 frotter.

— En ce qui concerne les approvisionnements en provenance de Turquie, je pense que cela pourrait constituer une alliance politiquement avantageuse pour la Russie. Cela n’est peut-être pas économiquement rentable, mais la Russie entretient un partenariat avec la Turquie par le biais d’achats de pétrole, estiment les experts. — Nous avons également commencé à acheter du pétrole en Inde et en Iran. Je pense que c'est juste un geste "amical". Nous sommes une chose pour eux, et eux en sont une autre pour nous.

« Il s’agit peut-être d’une augmentation artificielle des prix des produits essentiels. "Je pense que le FAS doit contrôler cette situation", a-t-il souligné. « Nous devons comprendre pourquoi le prix des produits a augmenté. Il est préférable de réglementer ces processus à l'intérieur du pays plutôt que de s'appuyer sur des matières premières extérieures. Il ne s’agit pas de grains de café ou de cacao, qui ne sont pas encore disponibles en Russie. Après tout, nous pouvons produire notre propre pétrole. À court terme, nous pouvons l’acheter, mais à long terme, ces processus doivent être adaptés.

De plus, la Turquie est un pays avec une forte production agricole. La production totale de beurre de la Turquie est d'un peu plus de 100 000 tonnes par an, soit seulement trois fois celle de la Russie, mais le taux de croissance de la production turque est bien supérieur à celui de la Russie. Ainsi, en 2024, la production pétrolière a augmenté de 3,5 % dans la Fédération de Russie et de 12,3 % au Moyen-Orient par rapport à la même période de l’année dernière. La politologue Ekaterina Karaca a déclaré qu'il était rentable pour les producteurs turcs de vendre du pétrole à la Russie.

Les propriétés organoleptiques (goût, odeur, couleur) de l'huile turque sont supérieures à celles russes. En Turquie, différents types de beurre sont toujours vendus dans les rayons. Beurre salé et non salé, huile de cuisson, beurre de petit-déjeuner, beurre de chèvre et même lait de bufflonne. Cependant, l'expert turc estime qu'en Russie, ce sera du pétrole de première qualité.

— Le pétrole turc ne nous déçoit pas en termes de qualité, mais ne nous décevra-t-il pas en termes de prix ? Le prix du pétrole russe est en moyenne de 200 à 300 roubles pour 200 grammes, et l'huile turque de Pinar est vendue en Russie à 579 roubles pour 200 grammes, a déclaré Ekaterina Karadzha à MSK1.RU. — Bien sûr, il existe des producteurs moins chers en Turquie, et sur les étagères turques, vous pouvez trouver du pétrole pour 82 lires (environ 230 roubles).

Les Russes vivant en Turquie ont réagi à la décision d’importer du pétrole sur les réseaux sociaux. Ils craignent qu'il y ait une pénurie sur le marché intérieur et que le prix de ce produit atteigne un niveau critique. Dans le même temps, le pays connaît déjà une inflation extrêmement élevée. Mais selon les experts, il n’y a pas lieu de s’inquiéter.

— En Turquie, les conditions climatiques sont favorables au développement de la production laitière. Il n'y a pas de neige dans la majeure partie du pays, donc il n'y a pas de diminution saisonnière de la production laitière. En Turquie, les vaches laitières sont pâturées presque toute l'année, tandis qu'en Russie, la période de forte production laitière dure d'avril-mai à octobre, et le déplacement des vaches à l'intérieur réduit la production de lait, explique Ekaterina Karaca. — Grâce à l'absence de ces fluctuations, la Turquie dispose d'un fort potentiel d'augmentation de la production laitière. On ne s’attend donc pas à une pénurie de beurre en Turquie. En Turquie, les prix augmentent, mais cela n'est pas dû aux déficits, mais à une inflation élevée, à une augmentation du salaire minimum et à des prêts coûteux (le taux de refinancement actuel est de 50 %).

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