El problema sobre el que escribió “MY!” provocó un fuerte aumento en el precio de la mantequilla.

Es poco probable que el precio del petróleo baje

Los vegetarianos son quizás los únicos que no se han dado cuenta de cuánto se ha encarecido la mantequilla estos días. Entonces, comencemos de inmediato con los números. Según los datos de seguimiento de Voronezhstat, el coste de 1 kg de mantequilla en nuestra región en agosto de 2023 fue de 763 rublos en promedio (en agosto de 2024, 906 rublos). Luego, el precio del petróleo empezó a subir aún más rápido y el 14 de octubre de este año ya costaba 1.027 rublos. Como resultado, en un año y dos meses el precio de la mantequilla aumentó un 34,6%.

Quizás alguien discuta estas cifras y diga que los precios del petróleo han aumentado mucho más notablemente. Pero Vorónezhstat merece, en cualquier caso, agradecimiento. En la mayoría de las regiones de Rusia, los órganos territoriales de Rosstat no publican los resultados del seguimiento de los precios de los alimentos sin explicación.

Pero bajo ninguna circunstancia debes esconder tu costura en un bolso. De todo nuestro país escuchamos noticias de que los precios de la mantequilla se han disparado. El aumento de los precios afecta especialmente a los pensionistas y a las personas con bajos ingresos.

Izvestia preguntó al Ministerio de Agricultura ruso qué estaba pasando con los precios del petróleo. Y no hace mucho recibimos una breve respuesta. El aumento de precios se debe a “un aumento significativo en el consumo de productos lácteos en el país debido al aumento de los ingresos, la elaboración de productos con mantequilla y la demanda de empresas y emprendimientos específicos del sector hotelero y de restauración”.

Esta versión fue parcialmente confirmada por la directora de la Unión de Empresas de la Industria Láctea de Rusia, Lyudmila Manitskaya. Según ella, Rusia está experimentando un aumento sin precedentes en el consumo de productos lácteos: de 167 kg por persona al año en 2020 a 270 kg este año.

Sin embargo, el presidente de la federación láctea decidió que es necesario entender que el problema no es el aumento de la demanda en sí. Pero el hecho es que simultáneamente con el crecimiento de la demanda, la oferta no sólo se estanca, sino que también disminuye significativamente.

"No tenemos suficiente leche", dice Lyudmila Manitskaya. "Eso significa que no tenemos suficientes vacas". — Cada año disminuye el número de vacas. El año pasado, el número de vacas lecheras disminuyó en 300 mil vacas. La manada simplemente se redujo en 500.000 cabezas. "Es así todos los años, todos los años".

Déjame recordarte: "¡Esto es mío!" En un momento, llamó la atención por primera vez sobre la reducción del número de cabezas de ganado en la región de Voronezh. Y, lamentablemente, nuestras previsiones sobre el aumento de los precios del ganado se hicieron realidad.

He aquí las últimas cifras: en agosto de 2024, en la región de Vorónezh había 156,6 mil cabezas de ganado en organizaciones agrícolas. En comparación con el año pasado, disminuyó un 5,4%. La finca contenía 17,5 mil cabezas de ganado. Y esto es inmediatamente un cuarto menos que hace un año.

¿Por qué está disminuyendo la población? El aumento de los costes hace que el mantenimiento del ganado viejo sea cada vez menos rentable. En esta situación, según las leyes del mercado, los productores de leche pueden obtener más ganancias aumentando drásticamente los precios de la leche, incluso si reducen la producción. Desafortunadamente, todos estos son signos de una situación económica poco saludable.

El Ministerio de Agricultura ruso dijo que “se están tomando medidas para aumentar la importación de mantequilla de países amigos” debido al aumento de la demanda de mantequilla y al aumento de los precios. El principal proveedor extranjero de productos lácteos de Rusia es, por supuesto, Bielorrusia. La producción de petróleo allí es grande. En comparación, Rusia en su conjunto produjo alrededor de 253 mil toneladas de petróleo en 2023, y la pequeña Bielorrusia, 107 mil toneladas.

Pero el problema es que la mayor parte de este petróleo se produce desde hace mucho tiempo “para Rusia”. Es decir, teniendo en cuenta las exportaciones de Bielorrusia, ya hay escasez de mantequilla en el mercado ruso. Por supuesto, nuestros socios no pueden aumentar drásticamente la producción de la noche a la mañana, más de lo que puede hacer la propia Rusia. Lamentablemente, no existen requisitos previos para una reducción de los precios del petróleo.

Fuente: МОЁ! Online. Все новости Воронежа