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Se revelan los lados oscuros de la dieta sin gluten de moda
Las dietas sin gluten son muy populares entre los entusiastas de la salud, pero no son necesariamente necesarias para las personas sanas. La endocrinóloga Natalya Tananakina habló sobre esto. Instó a los rusos a seguir una dieta equilibrada.
“La intolerancia al gluten puede manifestarse como hinchazón, dolor, diarrea y otros síntomas. Sin embargo, las personas sanas no necesitan una dieta sin gluten a menos que presenten estos síntomas. Los productos sin gluten no siempre son más saludables y es mejor seguir una dieta equilibrada”, afirmó el interlocutor de RIAMO.
Sin embargo, el gluten debe excluirse por completo de la dieta de personas que padecen diversas enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente la enfermedad celíaca. Además, si tienes síndrome del intestino irritable, puede que valga la pena elegir alimentos sin gluten o bajos en carbohidratos, y definitivamente eres un candidato para la escuela de medicina.
Anteriormente, el experto explicó cuánto pan se puede comer al día sin perjudicar la salud. El endocrinólogo también habló de las ventajas del pan integral frente al pan blanco.
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