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Qué cocinar con chokeberry: puedes repetir fácilmente estas 7 recetas en la cocina
Chokeberry tiene muchas propiedades beneficiosas que reducen la presión arterial, fortalecen los vasos sanguíneos, mejoran la inmunidad y tienen un efecto positivo en el sistema digestivo. Sin embargo, esto tiene un inconveniente importante. Tiene un cierto sabor agrio, agridulce, como si las bayas ya se hubieran agriado o fermentado. Por lo tanto, muchas personas privan a chokeberry de un interés inmerecido. Puedes utilizarlo para preparar una variedad de platos: mermeladas, pasteles dulces, batidos, tinturas, salsas picantes que recuerdan a la adjika. Y eso no es todo. Compartimos contigo recetas seleccionadas de chokeberry.
Normalmente no pensamos mucho en qué hacer con las bayas. Porque inmediatamente me viene a la mente la mermelada. Y el chokeberry también es bueno para esto. La mermelada de chokeberry tiene un sabor muy interesante. No hay ninguna clonación, es similar a los arándanos pero ligeramente astringente.
Si una tintura no es suficiente para usted, aquí hay cuatro recetas más de tintura y vino de chokeberry que son fáciles de preparar en casa. De hecho, es importante recordar que incluso si está elaborado con las bayas más saludables, no se debe abusar del alcohol. A veces es suficiente una dosis “terapéutica”. De lo contrario, puedes enfrentarte a consecuencias muy desagradables debido al consumo excesivo de alcohol.
La combinación de serbal rojo y negro no es accidental. Esto hará que el rojo tenga un sabor menos amargo y el negro tenga un sabor menos amargo. Estos malvaviscos se pueden disfrutar con té o como un refrigerio saludable y sabroso.
Chokeberry es una baya que puede diversificar platos familiares y agregar sabores nuevos, inesperados y agradables. Por tanto, si no hubieras pensado de antemano en utilizarlo para cocinar y simplemente lo hubieras distribuido entre tus vecinos, sería en vano. Vale la pena reconsiderar esta decisión al menos una vez e intentar cocinar platos con chokeberry.
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