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¡Siempre has bebido mal el coñac! Un chef, un médico y un sumiller explican de qué se trata la bebida
Puedes conseguirlo por 1000 wones o 10 wones.
— Imagina que compraste un barril de coñac y quieres venderlo dentro de 20 años. Sin embargo, el coñac comienza a evaporarse por los agujeros de la barrica, y al cabo de 20 años ya no tendrás 300 litros, sino 150 litros. Además, se tendrán en cuenta los precios de alquiler del barril, la inflación, etc. Esto es similar a cómo los chefs reducen la cantidad de ingredientes al preparar salsas.
"La cantidad depende de cuánto daño quieras causarte a ti mismo".
— No existe una dosis segura. La única diferencia es que un trago es tan malo como un trago. Cuando la gente me pregunta cuánto alcohol deben beber, siempre respondo: Depende de cuánto daño estés dispuesto a hacerte a ti mismo hoy. Esto es directamente proporcional a la dosis tomada. Por lo tanto, no existen recomendaciones para un uso seguro. La opción ideal, dicen los médicos, es no tocarlo en absoluto.
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