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Von einer kleinen Bäckerei zu einer Bäckerei: Hier liegt der wahre Geschmack von Brot
Wir durften kein Brot essen. Wir essen Trockenfutter, Brot und andere beworbene Lebensmittel. Wo ist das Brot, das seit Jahrhunderten gebacken wird und „Brot ist der Kopf von allem“ genannt wird?
- Es gibt kein leckeres Brot! Es ist besser, kein schlechtes Brot zu essen, als es zu essen!
Es scheint, dass es in jedem Hinterhof und in jedem Supermarkt und sogar in großen Einkaufszentren Bäckereien gibt, aber kein gutes Brot!
Der Weg zum richtigen Brot ist lang. Um gutes Brot zu backen, braucht es hochwertige Rohstoffe, gute Geräte und Fachkräfte. Menschen, die wissen und verstehen, was sie tun. Der Geschmack und das Aroma von echtem, hochwertigem Brot entstehen während eines langen Fermentationsprozesses. Je länger dieser Prozess dauert, desto stärker wird der Geschmack des Brotes.
Was lehrt die Bäckerei? „Schnellbrot“, das durch Zugabe von Backzutaten schnell zubereitet ist. Auch Filialisten bieten Produkte an, die gefrorene Fertiggerichte auftauen und vor Ort backen. Es ist unklar, wo und von wem die Halbzeuge hergestellt wurden.
Und überall gibt es heißes Brot.
Aber was sehen wir, wenn das Brot abkühlt oder darauf liegt? Das ist definitiv nicht das Brot, das unsere Großmütter gebacken haben. Schon seit jeher fermentierten unsere Großmütter den Kohl abends, kneteten das Brot erst morgens und am nächsten Abend erhielten sie köstliches, aromatisches Brot, das wochenlang haltbar war, ohne seinen Geschmack zu verlieren.
Vier Linien sind hier rund um die Uhr im Einsatz, darunter Weizen- und Roggenbrot, eine Bäckerei und eine Konditorei.
Warum uns wählen? Wir haben uns von einer kleinen Bäckerei zu einer Bäckerei entwickelt. Wir verwenden stets hochwertige Rohstoffe, moderne europäische Ausrüstung und ständige Qualitätskontrolle.
Kommen Sie und schauen Sie sich unsere Produkte an. Von klassischen Sorten bis hin zu Luxussorten. Probieren Sie unsere Süßigkeiten. Für manche wird das ein Vorgeschmack auf die Kindheit sein ...
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