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Was man aus Aronia kochen kann: Diese 7 Rezepte können Sie ganz einfach in der Küche wiederholen
Apfelbeere hat viele wohltuende Eigenschaften, die den Blutdruck senken, die Blutgefäße stärken, die Immunität verbessern und sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken. Dies hat jedoch einen wesentlichen Nachteil. Es hat einen gewissen säuerlichen, süß-sauren Geschmack, als ob die Beeren bereits sauer oder vergoren wären. Daher entziehen viele Menschen Apfelbeeren ihr unverdientes Interesse. Sie können damit eine Vielzahl von Gerichten zubereiten: Marmeladen, süßes Gebäck, Smoothies, Tinkturen, scharfe Soßen, die an Adjika erinnern. Und das ist noch nicht alles. Wir teilen mit Ihnen ausgewählte Aronia-Rezepte.
Normalerweise denken wir nicht viel darüber nach, was wir aus Beeren machen sollen. Da fällt mir sofort Marmelade ein. Und auch Aronia eignet sich gut dafür. Apfelbeermarmelade hat einen sehr interessanten Geschmack. Das ist kein Klon, es ähnelt Blaubeeren, ist aber leicht adstringierend.
Wenn Ihnen eine Tinktur nicht ausreicht, finden Sie hier vier weitere Apfelbeerwein- und Tinkturrezepte, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Tatsächlich ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass man Alkohol nicht missbrauchen sollte, auch wenn er aus den gesündesten Beeren hergestellt wird. Manchmal reicht eine „therapeutische“ Dosis aus. Andernfalls drohen Ihnen durch übermäßigen Alkoholkonsum sehr unangenehme Folgen.
Die Kombination von roter und schwarzer Eberesche ist kein Zufall. Dadurch schmeckt das Rote weniger bitter und das Schwarze weniger sauer. Diese Marshmallows können zum Tee oder als gesunder und leckerer Snack genossen werden.
Apfelbeere ist eine Beere, die bekannte Gerichte abwechslungsreicher gestalten und neue, unerwartete und angenehme Geschmacksrichtungen hinzufügen kann. Wenn Sie also nicht im Voraus daran gedacht hätten, es zum Kochen zu verwenden, und es einfach an Ihre Nachbarn verteilen würden, wäre es vergeblich. Es lohnt sich, diese Entscheidung mindestens einmal zu überdenken und zu versuchen, Gerichte aus Aronia zuzubereiten.
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